高野豆腐の旨煮

子どもに人気のあるメニューの一つです

◎ 作り方&お料理のコツ

１．高野豆腐は水でもどし、水気をしっかりきる。
２．材料をすべて一口大に切る。
３．鍋に調味料を入れ、人参、大根、しめじ、高野豆腐を加え、落とし蓋をして２０分くらい煮る。